Взбейте яйца с щепоткой соли. На сковороде с антипригарным покрытием жарьте тонкие блинчики (по 2 ст.л. смеси на каждый). Смешайте творожный сыр с рубленым укропом, лимонным соком, перцем. Огурец и рыбу нарежьте длинными тонкими полосками. На каждый блинчик намажьте сыр (1 ст.л.), выложите полоски огурца и рыбы. Плотно сверните рулетиком. Нарежьте на порционные кусочки,…

Разморозьте тесто по инструкции. Раскатайте в пласт толщиной 3–4 мм. Смажьте растопленным маслом с давленым чесноком. Равномерно выложите на тесто: Ломтики ветчины Тёртый сыр Посыпьте травами Плотно сверните тесто в рулет, нарежьте на порционные кусочки (2–3 см). Выложите на противень швом вниз. Смажьте рулетики взбитым яйцом. Выпекайте при 200°C 15–20 минут до золотистой корочки.…

Хлеб подсушите на сухой сковороде или в тостере. Смешайте растопленное масло с давленым чесноком, смажьте тосты. Разомните вилкой тунца (без жидкости). Добавьте нарезанные кубиками яйца и огурцы, мелко порубленный лук. Заправьте майонезом, лимонным соком, зеленью, солью и перцем. Выложите на гренки по 1–2 ст.л. начинки. Для хруста: Подрумяньте хлеб в духовке (5 мин. при…

Яйца натрите на мелкой тёрке. Добавьте размягчённый сыр, давленый чеснок, рубленую зелень и специи. Тщательно перемешайте. На каждый ломтик бекона выложите 1 ст.л. начинки. Плотно сверните рулетиком, закрепите шпажкой. Разогрейте духовку до 200°C. Выложите рулетики на решётку (или противень с пергаментом). Запекайте 15–20 минут до хрустящего бекона. Для пикантности: Добавьте в начинку ½ ч.л.…

Сыр натрите на крупной тёрке. Смешайте с рубленой зеленью и давленым чесноком. Лаваш разрежьте на полоски шириной 5–6 см. На край каждой полоски выложите сырную смесь (1 ст.л.). Сверните «конвертиком» или трубочкой. Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте палочки растопленным маслом, посыпьте специями. Выпекайте 10–12 минут до золотистого цвета. Для хруста: Смажьте палочки взбитым яйцом…

Курицу нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на масле до готовности (5–7 мин.). Переложите в миску. На той же сковороде обжарьте лук и грибы до золотистости (5 мин.). Добавьте чеснок, сливки, специи. Тушите 3 мин. до загустения. Смешайте курицу с грибной массой и половиной тёртого сыра. Разложите начинку по тарталеткам, посыпьте оставшимся сыром. Поставьте в разогретую…

Натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке. Плавленый сыр разомните вилкой. Смешайте оба сыра, майонез, давленый чеснок и рубленую зелень. Мокрыми руками скатайте шарики размером с грецкий орех. Обваляйте в: Мелко натёртых крабовых палочках или Смеси сухарей с копчёной паприкой. Уберите в холодильник на 30 минут для застывания. Для пикантности: Добавьте ½ ч.л. лимонного сока…

Сыр нарежьте брусочками 1×1×5 см. Положите в морозилку на 15 минут (чтобы не растекались при жарке). В трёх тарелках подготовьте: Муку (+ соль) Взбитые яйца Сухари (+ чеснок и специи) Обваляйте каждый брусочек: мука → яйцо → сухари. Повторите с яйцом и сухарями для двойной корочки. Разогрейте масло (170–180°C) в кастрюле или фритюрнице. Обжаривайте…

Крабовые палочки разморозьте, нарежьте мелким кубиком. Яйца и огурец натрите на средней тёрке. Зелень мелко порубите, чеснок пропустите через пресс. Смешайте в миске: Сыр Майонез Крабовые палочки Яйца, огурец Зелень, чеснок Лимонный сок Разверните лаваш, равномерно распределите начинку. Плотно сверните в рулет, заверните в пищевую плёнку. Уберите в холодильник на 30–60 минут для пропитки.…