Сыр натрите на крупной тёрке.
Смешайте с рубленой зеленью и давленым чесноком.
Лаваш разрежьте на полоски шириной 5–6 см.
На край каждой полоски выложите сырную смесь (1 ст.л.).
Сверните «конвертиком» или трубочкой.
Разогрейте духовку до 200°C.
Смажьте палочки растопленным маслом, посыпьте специями.
Выпекайте 10–12 минут до золотистого цвета.

Для хруста: Смажьте палочки взбитым яйцом перед запеканием.
Острые: Добавьте в начинку щепотку чили.
С колбасой: Заверните в лаваш кусочки салями или ветчины.

Подавайте с:
Чесночным соусом
Томатным кетчупом
Чашкой бульона

Вариации:
С творогом: Замените ½ сыра на творожный сыр с зеленью.
С грибами: Добавьте обжаренные шампиньоны.
Сладкие: Начините сыром и корицей, посыпьте сахаром.