Натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке.
Плавленый сыр разомните вилкой.
Смешайте оба сыра, майонез, давленый чеснок и рубленую зелень.
Мокрыми руками скатайте шарики размером с грецкий орех.
Обваляйте в:
Мелко натёртых крабовых палочках или
Смеси сухарей с копчёной паприкой.
Уберите в холодильник на 30 минут для застывания.

Для пикантности: Добавьте ½ ч.л. лимонного сока в сырную массу.
Праздничный вариант: В центр каждого шарика вложьте оливку или кусочек огурца.
Без майонеза: Замените на густую сметану.

Идеально с:
Белым вином
Тостами
Свежими овощами
Нежные, ароматные и очень вкусные! 🧀✨

Вариации:
С грибами: Добавьте 50 г обжаренных шампиньонов в массу.
Острые: Смешайте сыр с каплей соуса «Табаско».
С красной икрой: Обваляйте шарики в икре для подачи.