1. Подготовка ингредиентов: Отварите картофель, морковь, свеклу и яйца до готовности. Остудите, очистите. Нарежьте сельдь на мелкие кубики, удалив кости. Лук (если используете) залейте кипятком на 5 минут, чтобы убрать горечь. 2. Сборка салата (слои снизу вверх): Картофель (натертый) + немного майонеза. Сельдь + лук. Морковь (натертая) + майонез. Яйца (натертые) + майонез. Свекла…

Говядину нарежьте тонкими ломтиками, смешайте с маринадом (масло + соевый соус + чеснок + травы). Оставьте на 20 минут. Обжарьте на раскалённой сковороде 2-3 минуты с каждой стороны. Дайте «отдохнуть» 5 минут. Шампиньоны нарежьте пластинками, обжарьте до золотистости. Черри разрежьте пополам, авокадо — кубиками. Сыр натрите на тёрке, зёрна граната очистите. На широкое блюдо…

Сельдь нарежьте кубиками (если слишком солёная — вымочите 20 минут в молоке). Картофель, яблоко и огурцы нарежьте мелкими кубиками. Лук тонко полукольцами, яйца — кубиками. В миске смешайте сельдь, картофель, яблоко, огурцы и лук. Добавьте яйца и аккуратно перемешайте. В отдельной чашке соедините сметану, горчицу, уксус, сахар и рубленый укроп. Залейте салат соусом, перемешайте.…

Креветки отварить 2-3 минуты, очистить. Рыбу нарезать тонкими пластинами. Авокадо и огурцы — мелкими кубиками, сбрызнуть лимоном. Яйца отварить, отделить белки от желтков, натереть отдельно. Сыр смешать с рубленой зеленью. Первый слой: пластики красной рыбы (выложить по краям формы, чтобы свисали «складки мантии»). Последующие слои: Креветки + немного сыра Огурцы Авокадо Яичные белки Оставшийся…

Огурцы, помидоры и перец нарежьте крупными кубиками. Редис — тонкими кружочками. Капусту шинкуем мелко. Зелень рубим, чеснок давим. В миске смешайте все овощи и зелень. Сыр фета раскрошите сверху (если используете). Взбейте масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Полейте салат, аккуратно перемешайте. Выложите в салатник, украсьте оливками и зеленью. Можно посыпать кунжутом или…

Креветки отварите в подсоленной воде 2-3 минуты, очистите. Кальмары опустите в кипяток на 1-2 минуты (иначе станут резиновыми), нарежьте соломкой. Яйца отварите вкрутую, отделите белки от желтков, натрите на тёрке. Авокадо и огурец нарежьте мелкими кубиками. Смешайте заправку: йогурт + лимонный сок + измельчённый чеснок + соль и перец. На большое блюдо выложите 5…

Курицу отварите, нарежьте мелкими кубиками. Грибы и лук обжарьте до румяности, посолите. Морковь и яйца отварите, натрите на тёрке отдельно. Сыр натрите на мелкой тёрке. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с майонезом. Выкладывайте слои в прозрачную глубокую форму (или круглую/квадратную): Курица + майонез. Грибы с луком. Морковь + майонез. Яичные белки + майонез. Сыр…

Куриное филе отварите или обжарьте, нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны нарежьте пластинками, лук — мелкими кубиками. Обжарьте грибы с луком до золотистого цвета, посолите. Морковь отварите, натрите на тёрке. Яйца отварите вкрутую, отделите белки от желтков. Белки натрите на тёрке, желтки разомните вилкой. Сыр натрите на мелкой тёрке. Сборка салата слоями (в порядке снизу вверх):…

Курицу нарежьте кубиками. Яйца и сыр натрите на тёрке. Грибы обжарьте с луком до золотистости. Выложите слои в форме гриба (каждый промажьте майонезом с чесноком и куркумой): Курица Грибы Морковь по-корейски Яйца Сыр Сверху выложите «шляпку» из чипсов. Сбоку — «ножку» из зелени. Советы: Для лесного аромата добавьте сушёные белые грибы в грибной слой.…