В миске смешайте майонез и кетчуп до однородности. Добавьте огурцы, лук, яйцо и лимонный сок. Приправьте соусами, солью и перцем. Перемешайте, охладите 30 минут перед подачей. Вариации: Лёгкий: Замените майонез на греческий йогурт Сладковатый: Добавьте 1 ч.л. сахара С каперсами: 1 ч.л. рубленых каперсов усилит вкус Хранение: В холодильнике до 5 дней С чем…

В сотейнике смешайте соевый соус, сахар, миррин, имбирь и чеснок. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая до растворения сахара. Введите разведённый крахмал, варите 1-2 минуты до легкого загустения. Снимите с огня, добавьте кунжутное масло. Советы: • Для глянцевой текстуры процедите через сито • Хранится в холодильнике до 2 недель • Для веганского варианта…

В сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку, быстро размешайте венчиком. Обжаривайте 1-2 минуты до лёгкого орехового аромата (не давая подрумяниться). Тонкой струйкой вливайте холодное молоко, непрерывно помешивая венчиком. Варите 5-7 минут до загустения (соус должен покрывать ложку). Добавьте соль, мускатный орех и перец. Процедите через сито, если нужна идеально гладкая текстура.…

Чеснок выдавить или мелко натереть. Смешать все ингредиенты в миске до однородности. Дать настояться 10 минут в холодильнике. Советы: Для точного вкуса как в McDonald’s используйте сладковатый кетчуп (например, Heinz). Если соус слишком густой — добавьте 1 ч.л. воды. Хранится в холодильнике до 5 дней. К чему подавать: Домашние бургеры Картофель фри Куриные наггетсы…

Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на масле 2-3 минуты. Добавить нарезанные помидоры (без кожицы) и томатную пасту. Тушить 15 минут на среднем огне, помешивая. Приправить солью, сахаром (чтобы убрать кислоту) и специями. Готово! Можно измельчить блендером для гладкости. Быстрый вариант: Смешать 200 мл томатного сока + 2 ст.л. пасты Добавить 1 ч.л. сушёного…

Чеснок выдавите через пресс или мелко порубите. Смешайте со сметаной и майонезом. Посолите, добавьте зелень (если используете). Готово! Варианты: Диетический: замените майонез на греческий йогурт Острый: добавьте ½ ч.л. острого соуса Сырный: смешайте с 1 ст.л. тёртого пармезана Хранится в холодильнике до 3 дней. Проще некуда! 😊 Подавайте к: • Курице-гриль • Картофелю фри…

Огурец мелко порежь (или натри на тёрке). Смешай с майонезом. Добавь лимонный сок, перемешай. Готово! Советы: ▸ Нет лимона? Используй 1 ч.л. рассола от огурцов. ▸ Любишь пикантный вкус – добавь щепотку чёрного перца. ▸ Для нежности можно добавить 1 ч.л. сметаны. Идеально подходит к рыбным котлетам, наггетсам и овощам! 😊

Смешай сметану и майонез в чашке. Добавь чеснок, укроп и соль. Если соус слишком густой – разбавь молоком или водой. Готово! Можно сразу подавать. Варианты: Нет сушёных трав? Используй прованские травы или просто чёрный перец. Любишь поострее – добавь каплю острого соуса. Для салата – сделай пожиже (добавь больше молока). Храни в холодильнике до…