1. Приготовление риса: Замочите рис в воде на 4-6 часов (лучше на ночь). Приготовьте на пару 25-30 минут (в пароварке или дуршлаге над кипящей водой). 2. Кокосовая заливка: В сотейнике смешайте кокосовое молоко, сахар и соль. Доведите до кипения, помешивая (не давайте бурлить!). Смешайте с рисом: Горячий рис переложите в миску. Влейте ¾ кокосовой…