Смешайте дрожжи с водой, добавьте муку. Замесите плотное тесто, накройте плёнкой. Оставьте при комнатной температуре на 12-16 часов (должна увеличиться в 3 раза). Залейте изюм и цукаты ромом на 1 час, затем обсушите. В чаше миксера смешайте закваску, муку, яйца, сахар, мёд, цедру и ваниль. Замешивайте 10 минут на средней скорости. Добавляйте мягкое масло…