В сотейнике смешайте куркуму, имбирь, корицу, перец и 50 мл воды.
Варите на малом огне 5–7 минут, пока не получится густая паста.
Влейте молоко, доведите до горячего состояния (не кипятите!).
Добавьте кокосовое масло, перемешайте.
Процедите через сито (если использовали свежие корни).
Добавьте мёд (в тёплую, но не горячую жидкость, чтобы сохранил пользу).
Перелейте в кружку, посыпьте корицей.

Советы:
Готовую пасту можно хранить в холодильнике до 2 недель (разводите 1 ч. л. на чашку).
Для вечернего варианта добавьте щепотку кардамона — успокаивает.