Смешайте свеклу, размоченные хлопья, специи и чеснок.
Запекайте 25 минут при 200°C. Подавайте со сметаной.

Советы для идеальных котлет:
Для клейкости добавьте 1–2 ст. ложки крахмала.
Замените жарку на запекание (смажьте котлеты маслом, выложите на пергамент).

Подавайте с:
Греческим йогуртом и чесночным соусом.
Свежими овощами.