Главная страница » Рецепты » Шоколадная колбаса

Шоколадная колбаса

Ингредиенты

  • Печенье (Например, «Юбилейное») — 300 Г
  • Сливочное Масло — 150 Г
  • Какао-Порошок — 3 Ст. Л.
  • Сахар — 100 Г (Можно Меньше)
  • Молоко — 5 Ст. Л.
  • Грецкие Орехи — 50 Г (Рубленые, По Желанию)
  • Ванильный Сахар — 1 Ч. Л.

1. Подготовка печенья:
Печенье поломайте руками или измельчите скалкой (не в крошку — должны быть кусочки).
Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде (2-3 минуты).

2. Шоколадная масса:
В кастрюле растопите масло, добавьте молоко, сахар и какао.
Доведите до кипения, варите 2-3 минуты на слабом огне, помешивая.
Снимите с огня, добавьте ванильный сахар.

3. Формовка:
Смешайте печенье и орехи с шоколадной массой.
Выложите смесь на пищевую плёнку, сформируйте «колбаску» (диаметром 5-6 см).
Плотно заверните, уберите в холодильник на 3-4 часа (или в морозилку на 1 час).

4. Подача:
Нарежьте ломтиками, посыпьте сахарной пудрой.

Секреты успеха:
Для изюминки добавьте 50 г кураги или кокосовой стружки.
Без орехов — замените их кукурузными хлопьями.
Веган-версия: используйте кокосовое масло и растительное молоко.

Telegram-бот 

Все рецепты в удобном формате