Сливы вымойте, удалите косточки, нарежьте мякоть.
В блендере измельчите сливы с сахаром и водой до однородности.
Процедите через сито, чтобы убрать кожуру.
Разлейте по формочкам для льда, заморозьте на 4–6 часов.
В высокие стаканы положите обычный лёд и сливовые кубики.
Добавьте лимонный сок и листики мяты.
Медленно влейте газированную воду.
Украсьте долькой лимона и веточкой мяты.
Подавайте сразу, помешивая ложкой для красивого градиента цвета.

Советы:
Для более насыщенного вкуса добавьте 1 ч. л. мёда в сливовое пюре.
Замените сливы на персики или абрикосы для вариаций.
Если нет газировки, используйте содовую + 1 ч. л. сахара.

Варианты:
С имбирём: Добавьте ½ ч. л. тёртого имбиря в стакан.
Спиртная версия: Влейте 30 мл белого рома или джина.