1. Подготовка фруктов:
Выжмите сок из 1 апельсина.
Нарежьте остальные фрукты:
Апельсин и лимон — тонкими дольками.
Яблоко и персик — кубиками.

2. Смешивание:
В кувшине смешайте вино, апельсиновый сок, сахар и коньяк. Размешайте до растворения сахара.
Добавьте нарезанные фрукты.
Накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь).

3. Подача:
Перед подачей добавьте газировку и лёд.
Разливайте вместе с фруктами.

Вариации:
Белая сангрия: замените красное вино на белое (используйте виноград и клубнику).
Игристая сангрия: вместо газировки — шампанское или Просекко.
Без алкоголя: вино замените на виноградный сок + 1 ст.л. лимонного сока.

Советы:
Не используйте дорогое вино — подойдёт молодое и фруктовое.
Для красоты добавьте ягоды: клубнику, малину или ежевику.
Подавайте с длинной ложкой, чтобы удобно было есть фрукты.