Курицу нарежьте кубиками.
Яблоки и сельдерей нарежьте тонкой соломкой (сбрызните лимонным соком, чтобы яблоки не темнели).
Виноград разрежьте пополам.
В миске смешайте курицу, яблоки, сельдерей, виноград и орехи.
Взбейте майонез, йогурт, лимонный сок, горчицу, соль и перец.
Полейте салат, аккуратно перемешайте.
Выложите на листья салата.
Украсьте дольками яблока и целыми орехами.

Советы:
Для пикантности добавьте 50 г голубого сыра.
Замените курицу на индейку или креветки.
Подавайте сразу — яблоки могут дать сок.

Варианты:
Веганский: Используйте тофу и веганский майонез.
Фруктовый: Добавьте кусочки ананаса или манго.
Ореховый: Замените грецкие орехи на пекан.