Рыбу нарежьте тонкими ломтиками.
Креветки очистите (оставьте несколько для украшения).
Авокадо и огурец нарежьте кубиками, сбрызните лимоном.
Яйца разрежьте пополам.
На большое блюдо выложите листья салата.
Разместите рыбу, креветки, авокадо и огурец.
Добавьте половинки яиц.
Взбейте масло, горчицу, мёд и укроп. Полейте салат.
Сверху выложите икру и целые креветки.

Советы:
Для дымного вкуса используйте копчёную рыбу.
Замените икру на каперсы для бюджетного варианта.
Подавайте с гренками или брускеттами.