1. Замачивание хлеба:
Взбейте яйца, молоко, сахар и ваниль.
Окуните ломтики хлеба в смесь на 2 минуты с каждой стороны.

2. Жарка:
Растопите масло на среднем огне.
Обжаривайте хлеб по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности.

3. Карамелизация (опционально):
Посыпьте готовые ломтики сахаром, обжарьте по 30 секунд до глазури.

Секреты успеха:
Хлеб — лучше слегка черствый (впитывает больше смеси).
Молоко — можно заменить на сливки для более нежной текстуры.
Подача — только горячим, иначе теряет хруст.

Подача:
Украсьте ягодами и мятой.
Полейте сиропом и посыпьте сахарной пудрой.

Варианты:
Шоколадный: Добавьте 1 ст.л. какао в яичную смесь.
Алкогольный: Влейте 1 ст.л. рома или амаретто.
Сырный: Замените сахар на тёртый сыр, подавайте с зеленью.