Измельчите в блендере перец, чеснок, зелень.
Добавьте сок, масло, специи, взбейте до однородности.

Подача:
К жареной свинине (lechón asado).
Для кубинских бутербродов (миджас).

Советы
✔ Консистенция: Как густой соус или сальса.
✔ Острота: Добавьте халапеньо для жгучести.

Интересно: Название «мохо» происходит от испанского «mojar» (макать) — его традиционно подают в отдельной пиале.