Бульон:
Курицу залейте водой, доведите до кипения.
Посолите, варите 15 минут.

Галушки:
Раздавите чеснок, смешайте с яйцом и щепоткой соли.
Постепенно добавляйте муку, замесите густое тесто.

Суп:
В кипящий бульон добавьте натертую морковь.
Чайной ложкой опускайте небольшие кусочки теста в суп.
Варите 5 минут, пока галушки не всплывут.

Подача:
Добавьте рубленую зелень, поперчите.

Еще проще:
Можно использовать готовый куриный бульон
Вместо галушек – добавить вермишель
Чеснок можно заменить сушеным

Приятного аппетита! 😊