1. Подготовка сосисок:
Насадите сосиски на шпажки (оставив 5 см свободными).
Обсушите бумажным полотенцем.

2. Кляр:
Смешайте сухие ингредиенты, добавьте яйцо и молоко.
Взбейте до консистенции густой сметаны.

3. Обмакивание и жарка:
Разогрейте масло до 170-180°C (капля теста должна всплывать).
Обмакните сосиски в кляр, вращая для равномерного покрытия.
Жарьте 2-3 минуты до золотистой корочки.

4. Подача:
Подавайте горячими с:
Разными соусами (чесночным, сырным)
Картофелем фри
Солёными огурчиками

Советы:
Для хрустящей корочки добавьте в кляр 1 ст.л. крахмала.
Без фритюра? Запеките в духовке при 200°C 15 минут, смазав маслом.
Веганский вариант: используйте вегетарианские сосиски и растительное молоко.

P.S. Для детей сделайте мини-версии с коктейльными сосисками.