Главная страница » Рецепты » Коктейль «Олд Фешн» (Old Fashioned)

Коктейль «Олд Фешн» (Old Fashioned)

Ингредиенты

  • Бурбон – 60 Мл (Лучше Выдержанный, Например, Buffalo Trace Или Woodford Reserve)
  • Сахарный Кубик – 1 Шт. (Или 5 Мл Сахарного Сиропа)
  • Ангостура Биттер – 2–3 Капли
  • Вода – 1–2 Капли (Для Растворения Сахара)
  • Лёд – 1 Большой Кубик (Или 3–4 Средних)
  • Для Украшения:
  • Полоска Апельсиновой Цедры
  • Коктейльная Вишня (По Желанию)

В стакане рокс (tumbler) положите сахарный кубик, капните на него биттер и воду.
Размешайте маддлером до растворения сахара (если используете сироп — просто влейте его).
Добавьте лёд, затем влейте виски.
Аккуратно перемешайте барной ложкой 15–20 секунд.
Выжмите над бокалом апельсиновую цедру (чтобы масла попали в коктейль), затем украсьте краем стакана или опустите внутрь.
Дополнительно можно добавить вишню.

Особенности:
Сахар: Традиционно используется кубик, но сироп удобнее для быстрого приготовления.
Биттер: Ангостура обязателен, но можно экспериментировать с другими (например, ореховым или апельсиновым).
Лёд: Чем больше кубик, тем медленнее таяние — вкус раскрывается постепенно.
Подача: Без соломинки, смакуйте медленно.

Telegram-бот 

Все рецепты в удобном формате