Наполните бокал «рокс» льдом до верха.
Влейте джин, вермут и кампари прямо поверх льда.
Аккуратно перемешайте барной ложкой (30 секунд).
Выжмите над бокалом масло из апельсиновой цедры и украсьте ею края.
Советы:
Для более мягкого вкуса предварительно охладите ингредиенты.
Классическая пропорция — 1:1:1, но можно варьировать:
«Строгий»: 40 мл джина + 25 мл вермута + 25 мл кампари.
Подавайте с долькой апельсина для сладковатого контраста.
Вариации:
«Негрони Сбальято»: замените джин на игристый винный коктейль (просекко + кампари).
«Буккерат»: добавьте 15 мл вишнёвого ликёра (для сладости).
