Наполните хайбол (highball) льдом до верха.
Влейте ром и сок лайма, аккуратно перемешайте барной ложкой.
Долейте колу почти до краёв.
Украсьте долькой лайма (можно слегка сжать её над бокалом, чтобы выделились масла).
Дополнительно добавьте вишню или соломинку.
Особенности и твисты:
История: Название («Свободная Куба») появилось в 1900-х как тост за независимость Кубы от Испании.
Кола: Испанская или мексиканская кола (с тростниковым сахаром) даст более аутентичный вкус.
Вариации:
Cuba Libre Oscuro – с тёмным ромом (например, Havana Club 7 Anos).
Spicy Cuba Libre – с добавлением 1–2 капель табаско и щепотки соли.
Royal Cuba Libre – вместо колы используйте шампанское (для «более взрослой» версии).
Подача: Пьётся сразу, с трубочкой или без.
