Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками (2–3 мм).
Ветчину нарежьте кубиками, лук — полукольцами, сыр натрите.
Взбейте яйца со сливками, чесноком, солью и специями.
Смажьте форму маслом. Выложите слоями:
½ картофеля → соль/перец
Ветчина + лук
Оставшийся картофель
Залейте сливочно-яичной смесью, посыпьте сыром.
Выпекайте при 180°C 35–45 минут до румяной корочки.

Для хрустящей корочки: Включите гриль на последние 5 минут.
Без сливок: Замените на молоко + 1 ст.л. сметаны.
С овощами: Добавьте слой томатов или болгарского перца.

Подавайте горячим со:
Сметаной
Зелёным салатом
Маринованными огурцами

Ароматная запеканка для семейного ужина! 🧀🥔

Вариации:
Диетическая: Используйте индейку вместо ветчины.
Грибная: Добавьте обжаренные шампиньоны.
Острая: Посыпьте перцем чили перед запеканием.