Отожмите капусту, смешайте с остальными ингредиентами.
Жарьте на среднем огне под крышкой 4–5 минут с каждой стороны.

Советы для идеальных котлет:
Для клейкости добавьте 1–2 ст. ложки крахмала.
Замените жарку на запекание (смажьте котлеты маслом, выложите на пергамент).

Подавайте с:
Греческим йогуртом и чесночным соусом.
Свежими овощами.