1. Подготовка хлеба:
Обжарьте хлеб на гриле, в тостере или на сухой сковороде до золотистой корочки.

2. Томатная основа:
Разрежьте помидоры пополам, натрите мякоть на крупной тёрке прямо на хлеб (кожуру выбросьте).
Потрите хлеб чесноком для аромата.

3. Сборка:
Сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью.
Для усиленного варианта добавьте хамон, сыр или анчоусы.

Советы:
Для пикантности добавьте каплю бальзамического крема.
Подавайте сразу, пока хлеб хрустящий!
Лучше всего сочетается с кофе или бокалом кавы.