Клубнику промойте, удалите хвостики и взбейте блендером в пюре.
Добавьте йогурт, мёд, лимонный сок и ваниль. Ещё раз перемешайте.
Поставьте в холодильник на 1–2 часа.
Подавайте в тарелках или креманках, украсив мятой и кусочками клубники.
Вариант: Можно добавить щепотку чёрного перца для пикантности.
Холодный клубничный суп
Ингредиенты
- Клубника — 500 Г
- Натуральный Йогурт Или Кефир — 200 Мл
- Мёд Или Сахар — 2–3 Ст. Л. (По Вкусу)
- Лимонный Сок — 1 Ст. Л.
- Свежая Мята Или Мелисса — Для Подачи
- Ванильный Экстракт Или Корица — По Желанию