1. Начинка: Разогрейте масло на сковороде, обжарьте лук, чеснок и чили до мягкости. Добавьте фарш, обжаривайте до готовности. Влейте соевый соус, кетчуп, добавьте куркуму, тмин, соль и перец. Перемешайте, снимите с огня. 2. Яичная основа: Взбейте яйца в миске, добавьте обжаренный фарш, перемешайте. Выложите смесь на сковороду, разровняйте в форме «блина». 3. Сборка: Разогрейте…