1. Маринад: Замаринуйте курицу в лимонном соке, чесноке, соли и перце на 30 минут. 2. Обжарка: В глубокой сковороде разогрейте пальмовое масло, обжарьте курицу до золотистости (5–7 минут). Переложите в тарелку. На том же масле обжарьте лук, имбирь и помидоры до мягкости. 3. Соус: Добавьте арахисовую пасту, кокосовое молоко, специи, перемешайте. Верните курицу, тушите…